Салата Капрезе
В Италия знаят как да се хранят. Залагат основно на прости, но качествени и пресни продукти. Салата Капрезе, която носи своето име от остров Капри, е точно доказателство за това. Тази салата е изключително лека и изчистена, но пълна с аромати. Задължително използвайте биволска моцарела и задължително изпечете хляб.