Босилек
Босилекът е природен антибиотик, антисептик с газогонно действие. Той значително подпомага стомаха по време на храносмилането и може да осигури незабавно облекчение при газове, стомашни спазми и гадене.
Здравословно в кухнята с Тони
Лечебни рецепти и здравословен начин на живот
Круши - подкрепа за храносмилателната система и панкреаса
Крушите, някога наричани „дарът на боговете“, са сочни, сладки и лесно смилаеми плодове, които са богати на витамини и алкални минерали. Те са страхотна храна за отслабване и благодатни за черния дроб, като помагат за неговото пречистване.
Кейк с вишни
Този лесен за приготвяне и здравословен сладкиш носи полъха и аромата на лятото. Богат е на вишни, които прекрасно допълват вкуса на кейка и носят една лека и ефирна киселинност, която чудесно балансира сладостта.
Нахутена "риба тон" салата
Нахутената салата има приятен, лек аромат на море от водораслите нори. И това е причината, тя да носи това различно име. Стръковете целина и червения лук добавят хрупкав, свеж и леко сладък вкус.
Салатата може да се сервира в тортила, навита в нори водорасло, с крекери или зеленчукови пръчици. Но, е също така чудесна и като самостоятелно ястие, както обичам да я хапвам аз.
Защо да пием по 500 мл. сок от целина всеки ден?
Идеалното количество сок от целина за повечето възрастни е минимум 470 мл. - 500 мл. на ден. Сокът от целина трябва да измине доста голямо разстояние по време на пътуването си през тялото.
Сокът от целина има огромни отговорности и препятствия за преодоляване, докато пътува през тялото и работи върху неговото изцеление.
Череши - помощ за черния дроб, червата и пикочния мехур
Черешите са мощен лечебен плод, който е пълен с витамини А, С, Е и минерали като желязо, цинк, калий и манган. Те имат също силни противовъзпалителни свойства и са чудесна „храна за мозъка“ и помагат за укрепване на когнитивната функция, като спомагат за подобряване на паметта, фокуса и концентрацията и намаляване на мозъчната мъгла.
Руло от леща и гъби
Това зеленчуково руло е страхотно за празнични вечери или обяд със семейството. Приготвя се само с чисти и здравословни съставки и не съдържа никакви мазнини.
Оставете рулото да изстине добре, за да разрежете лесно на парчета. Поднесете със свежа салата.
Печено романеско с гремолата и сос от кашу
Приготвеното по този начин романеско се получи много добре. След изпичането му се образува вкусна и ароматна коричка, която допълва прекрасно меката и сочна сърцевина на зеленчука.
Чесновите допълнения от соса и гремолата завършват чудесно облика и вкуса на ястието.
Ягоди
Ягодите са вкусен плод с невероятна хранителна сила. Те са пълни с витамини: витамин А, В-комплекс и витамин Е, както и минерали като манган, желязо и цинк. Богати са на антиоксиданти, които повишават способността им да възстановяват, подобряват и подмладяват тялото.
Грах
Зеленият грах е един от най-питателните храни сред бобовите зеленчуци и е богат на антиоксиданти, витамини А, С, К и В-комплекс и минерали.