Супа от риба треска и царевица
Рибата треска има крехко и сухо месо. Нискокалорична е и филетата й нямат почти никакви кости. Затова тази риба е идеална за приготвяне на топла и ароматна рибена супа.
www.kulinarenblog.bg
Кулинарен блог - здравословни рецепти за малки и големи
Шоколадови бисквити с овесени ядки и черен шоколад
Тези шоколадови бисквити са меки и сочни, не са много сладки и децата ги обичат много. От овесените ядки имат лека и приятна дъвчаща текстура.
Оризова закуска с филирани бадеми и боровинки
Това е една от най-лесните закуски, които може да си приготвите. Пухкавият ориз им придава лекота, а медът и боровинките сладост. Може да ги добавите към купичка с йогурт или да ги потопите в шоколад.
Печен сладък картоф с гуакамоле и червен боб
Сладките картофи имат естествена сладост, но въпреки това те са с нисък гликемичен индекс и не повишават нивата на кръвната захар. Авокадото пък съдържа мононенаситени мазнини, които са полезни за сърцето ни. Червеният боб съдържа омега-3 мастни киселини, източник е на фибри и протеини. Така че с това лесно и здравословно ястие ще успеете да си набавите необходимите витамини и минерали за деня.
Пудинг със сладки картофи
В Луизиана наричат сладките картофи yams. Често ги приготвят с масло и кафява захар. Така се подчертава техния страхотен вкус. Този пудинг със сладки картофи е изключително характерен за кухнята в Ню Орлеанс.
Бразилски хлебчета с пармезан
Тези хлебчета с брашно от тапиока и пармезан са най-популярната форма на хляб в Бразилия. Брашното от тапиока не съдържа глутен и придава на хлебчетата еластична текстура.
Пилешки крилца с мисо карамел
Мисо е основен продукт в японската кухня. Мисо е ферментирала соева паста, която се произвежда с един вид ароматна плесен, наречена коджи (Aspergillus oryzae). За основа на коджи се използва соя, варен ориз или друг зърнен продукт. В Япония мисото е на почит, поради редицата полезни качества, които притежава за нашето здраве. Ето затова комбинирам традиционното мисо с любимия солен карамел в едни лепкави, ароматни и неустоими крилца.
Пълнозърнести мъфини с касис
Тези мъфини са най-вкусни, щом изстинат добре. От касиса има леко кисел вкус, който приятно се съчетава със сладостта на тестото. Ако искате да подсилите сладостта, може да добавите парченца шоколад или кафява захар на дъното на формичките.
Крекери с моркови и сирене чедър
За тези чудесни крекери са Ви нужни само 4 съставки. Те са идеални за децата за леко похапване между храненията.
Бисквити със спелта (без захар)
Тези бисквити са чудесни за малки деца - меки, без захар, без млечни продукти и с пълнозърнесто брашно. Доста често ме спасяват при глад за бисквити, защото се приготвят лесно и бързо. Даже децата участват активно. Ако искате още по-малко сладост, намалете сиропа от агаве на 50 мл., а ако искате да са по-хрупкави печете още 5 минути. От опит знам, че пак са много вкусни.