Кулинарен блог за вкусни рецепти и здравословен начин на живот
Невероятно вкусно, красиво и здравословно ястие - печен карфиол с пюре от боб и чесън с песто от рукола. Семпла комбинация само от растителни съставки, която храни тялото и душата.
Ястието се приготвя много бързо. Аз използвах готов сварен боб, който съдържа само боб, вода и сол.
Вкусно и лесно за приготвяне хрупкаво брюкселско зеле, което е чудесна разядка или гарнитура. Сервирам го с медено-горчичен сос.
Брюкселското зеле е богато на хранителни вещества, които са чудесни за ставите и помагат при остеопороза. Брюкселското зеле помага за понижаване на лошия холестерол, повишава добрия и пречиства черния дроб.
Когато бомбардираме черния си дроб с неправилен избор на храна и течности всяка сутрин, ние несъзнателно отнемаме сутрешната рутина на черния дроб за освобождаване от токсини. По този начин компрометираме самата същност на нашето здраве и благополучие.
У дома обожаваме картофите, приготвени по този начин, защото отвътре са меки и пухкави, а отвън хрупкави, с приятна коричка. За да получим такива изкусителни и вкусни картофи не ни е нужна никаква мазнина. Разбира се, страхотно допълнение на печените картофи са гуакамолето, доматената салца, черния боб. И всичко това завършено с кадифен чеснов сос от кашу.
Веднъж вече изцедили пресен сок от целина, няма правило как да го пиете. Може да отпивате на глътки, може да го въртите в устата си за няколко секунди преди да го преглътнете, а може и да го изпиете наведнъж. Това зависи само от вас. Когато, обаче, се борите със специфични проблеми в или около устата, има орални терапии, които може да приложите, когато пиете сока от целина.
Ястието стек от карфиол с картофено пюре и гремолата е много елегатно, красиво и лесно за приготвяне.
Карфиолът е богат на хранителни вещества зеленчук, който е отличен за поддържане на имунната система. Той е с високо съдържание на витамин С, К и В-комплекс.
Малините са едни от най-добрите антиоксидантни плодове и са основна храна за оптимално здраве. Малините са богати на витамини C, A, E, K и B-комплекс и минерали като желязо, калций и магнезий.