Имамбаялдъ
Когото бях малка, много обичах имамбаялдъ. Това е домашно, уютно, лятно ястие, което се топи в устата. В моята рецепта не съм добавила никаква мазнина, но пак се получава страхотно ястие. Вкусно и здравословно!
Здравословно в кухнята с Тони
Кулинарен блог за вкусни рецепти и здравословен начин на живот
Кюфтенца с доматен сос и картофено пюре
Кюфтенца с доматен сос и картофено пюре е ястие, приготвено изцяло с растителни продукти. Но истината е, че кюфтенцата има ароматите на месните кюфтета и не отстъпват по вкус. Доматеният сос има леко пикантен и сгряващ акцент, а картофеното пюре е семпло и натурално, както е редно да бъде.
Сурова черешова торта "Тони"
Вече сякаш стана традиция да приготвям торта с череши за рождения си ден. Та, затова реших да я кръстя така - черешова торта "Тони". Усещам, че имам дълбока връзка с този уникален плод. За мен, това е един от малкото плодове, на които се радвам през техния активен сезон - от май до юли.
Датска торта с боровинки
Днес ще Ви покажа как направих Датска торта с боровинки и кокосова сметана. Традиционната торта е от южната част на Дания, която е известна със своите торти. Приготвя се с ръжен хляб и лешници. Но моята версия е без глутен, без бяла рафинирана захар и млечни съставки.
Супа от коприва
Една от най-често приготвяните супи през пролетта е супа от коприва. За мое голямо учудване, децата я харесаха много и редовно ми напомнят да я приготвям. Така че, използваме всеки момент, когато сме набрали прясна дива коприва, да си направим тази вкусна супичка.
Как да си направим вкусен хляб и козунак с квас
Всъщност е много лесно и забавно да си приготвим вкусен хляб с квас у дома и невероятен, пухкав козунак, който се топи в устата.
Ягодова торта с шамфъстък
Изпитвах истинско удоволствие, когато приготвях тази торта. В нея има толкова много любов и отдаденост. Създадена е с лекота, спокойствие в душата и вълнение за предстоящия празник.
Ягодовата торта с шамфъстък е специална, нежна и красива, ароматна и свежа, създадена за рождения ден на моето дете.
Средиземноморска салата с артишок и нахут
В тази лесна средиземноморска салата се обединяват едни от любимите ми зеленчуци. Най-любим, обаче, си остава артишокът. Него мога да го ям всеки ден. Разбира се, и пестото - приготвя се за минути, а босилекът има силата винаги да привнася свежест и полъх на лято.
Тарт Татен
Отново малко далеч, но все пак вдъхновена от френската класика и от изобилието на ябълки у дома, реших да направя една по-здравословна версия на оригиналния тарт Татен. Моята е без бяла рафинирана захар, без глутен, без животински продукти и със сигурност е още по-вкусна!
Лимонада с ягоди
У дома обичаме често да си проготвяме лимонади. Те действат освежаващо, ободряващо и ни разхлаждат в летните жеги. Освен това хидратират и пречистват огранизма. Домашната ни лимонада с ягоди е здравословна, обичана напитка и е често в списъка с желания на децата.