Кулинарен блог за вкусни рецепти и здравословен начин на живот
Меласата представлява тъмен гъст сироп, остатъчен продукт от производството на захар от захарна тръстика или от захарно цвекло. Качеството на меласата зависи от това колко зряла е била суровината, колко захар е била извлечена от нея, както и какъв метод на извличане и бил използван. Остатъците от захарна тръстика се варят 3 пъти, като след всяко преваряване се получава един от трите вида меласа - светла, тъмна и черна.
Много често сме изморени или нямаме време да готвим разточителни манджи. Затова пък лесно може да спретнем нещо бързо и вкусно. Тиквичките на фурна са ни най-любими в това отношение, защото се приготвят бързо. А и отдавна сме забравили да стоим над тигана и да пържим тиквички с часове.
Това шведско ястие носи името си от ресторант в Стокхолм, където за първи път е било сервирано.
Може да ги приготвите по най-различни начини- с пармезен, с хлебни трохи или галета, с бекон, прошуто или просто с чесново масло. Изборът е ваш.
Какви ли не видове кюфтета или крокети сме яли. Приготвени от всякакви меса и зеленчуци. Но тези крокети от карфиол са наистина вкусни. Полезните качества на карфиола са много - антиоксидантни и противовъзпалителни. Богат е на витамин C, фолиева киселина, калий и фосфор. Дори и децата ги хапват с удоволствие.
Лесно и вкусно, достойно за завършека на работния ден.
Една обикновена супа от сладки картофи, подходяща както за късната есен, така и за влажния мартенски ден.
Когато ни се хапва нещо вкусно, а пък времето е малко, брускетите с козе сирене са идеалното решение. Малки, хрупкави и разнообразни, те могат да се приготвят бързо и с минимални продукти. На нас много ни хареса да добавим печени тиквички и сега ви предлагаме този наш малък експеримент.
Ако вече е време за вечеря и още не сте измислили какво да хапнете с любимите ви хора, тази запеканка с картофи и броколи е идеална за вас. Бърза, лесна и вкусна - трите най - важно неща в забързаната вечер.
