Крем супа от моркови и тиквички

Сподели ни в твоите социални мрежи

Или просто копирай линка по - долу

Съставки

2 с.л. кокосово масло
1 глава лук, нарязана на ситно
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 моркова, почистени и нарязани на кубчета
2 тиквички, почистени и нарязани на кубчета
морска сол
прясно смлян черен пипер
пресни листа босилек
овче сирене, натрошено (по желание)

Алергени

Сирене

Крем супите са лесни за приготвяне, питателни и сгряващи през студените дни и най-важното децата ги обичат. Много често това е единственият вариант да ядат някои зеленчуци. Ние много обичаме крем супа с моркови и тиквички, обилно поръсена с овче сирене. Ако искате веган вариант, просто не слагайте овче сирене или добавете сирене от кашу. 

Как да приготвим

1

В тенджера разтопете кокосовото масло. Добавете лука и намалете силата на котлона. Запържете лука, докато омекне за 2-3 минути. Прибавете чесъна и сотирайте още 1-2 минути.
2

Сложете морковите и тиквичките и напълнете с вода съда, така че да се покрият зеленчуците. Оставете да се варят на тих огън, докато омекнат. 
3

Прибавете няколко листа пресен босилек, подправете с морска сол и черен пипер и прехвърлете супата в блендера, за да я пасирате.
4

Сервирайте с още пресен босилек и натрошено овче сирене.

Още рецепти за супи

Подобни рецепти

  • Back-end - Tiriron Technology Ltd.
  • Theme Osetin