Начало
Супи
Крем супа от аспержи

Крем супа от аспержи

Сподели ни
25 мин.
4
Лесна
0 kоментара

Съставки

	10-12 стръка зелени аспержи, почистени от твърдите краища
	2 стръка стъблена целина (селъри)
	1 глава лук
	2-3 скилидки чесън
	1 морков
	2-3 картофа
	морска сол
	риган
	естрагон

Основни неща

Вид кухня

Българска кухня

Толкова вкусна крем супа от аспержи се получи, че децата я изядоха за броени минути.

Аспержите имат силен детоксикиращ ефект. Те проникват дълбоко в черния дроб, панкреаса и бъбреците и попиват всички токсини, натрупани в тях, съдържат витамини от В-комплекса и ни поддържат млади и красиви. Така, че консумирайте на воля този елегантен и толкова полезен зеленчук!

Съставки

10-12 стръка зелени аспержи, почистени от твърдите краища
2 стръка стъблена целина (селъри)
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
1 морков
2-3 картофа
морска сол
риган
естрагон

Как да приготвим

1	Почистете и нарежете на големи парчетата зеленчуците. Загрейте вода в уред за готвене на пара. Поставете всички зеленчуците без аспержите в купата и гответе около около 17 минути, докато омекнат добре.
2	Накрая добавете и аспержите и гответе на пара още 3-5 минути.
3	Прехърлете сварените зеленчуци в блендер. Добавете малко морска сол, риган и естрагон. Сложете вода, за да покрие зеленчуците. Може да използвате водата от варенето на пара. Блендирайте до гладка консистенция. Сервирайте веднага.