Съставки
-
1/2 глава бяло зеле, нарязана на тънки ивици
-
1/3 глава червено зеле, нарязана на тънки ивици
-
2 моркова, нарязани на тънки ивици
-
1 зелена ябълка, нарязан на тънки ивици
-
3 стръка зелен лук, нарязан на ситно
-
1 авокадо, добре узряло
-
200 мл. ядково или овче/козе кисело мляко
-
сокът на 1/2 лимон или лайм
-
1 ч.л. горчица
-
1 скилидка чесън
-
1/2 връзка пресен копър
-
морска сол, прясно смлян черен пипер
Как да приготвим
|
1
|
Сложете в голяма купа двата вида зеле с малко сол и намачкайте с ръце за кратко, докато зелето започне да омеква. Добавете нарязаните моркови, ябълка и зелен лук. |
|
2
|
За да направите соса за салатата сложете в блендер авокадото с киселото мляко, чесъна, копъра, горчицата и лимоновия сок. Подправете с малко сол и черен пипер. Блендирайте, докато се получи кремообразна смес. Изсипете соса в салатата и разбъркайте добре. |
|
3
|
Сервирайте с още копър и зелен лук отгоре. |
Kоментар