Съставки
-
За салатата:
-
200 г. булгур
-
3-4 средно големи домата, нарязани на ситно
-
60 г. маслини, нарязани на колелца
-
4 листа от цвекло, накъсани на парчета
-
1/2 връзка магданоз, нарязана на ситно
-
За дресинга:
-
сокът на 1/2 лимон
-
3 с.л. зехтин
-
морска сол
-
прясно смлян черен пипер
Как да приготвим
|
1
|
Сложете в тенджера булгура с малко сол и два пъти повече вода, около 400 мл. Оставете да заври и махнете от котлона. Няма нужда да варите булгура. След около 15 минути, той ще е набъбнал достатъчно в горещата вода и ще е готов за консумация. Оставете го да изстине. |
|
2
|
Прехвърлете булгура в чиния или купа и добавете нарязани домати, маслини, листа от цвекло и магданоз. |
|
3
|
Смесете съставките за дресинга и залейте салатата. Аз обичам да добавям още лимон. |
|
4
|
Сервирайте с още накъсан отгоре магданоз. |
Kоментар