Съставки
-
1 глава лук
-
2 моркова
-
2 стръка стъблена целина
-
4 картофа
-
250 г. дива коприва
-
пречистен вода
-
морска сол
-
пресен зелен лук, за поръсване
Как да приготвим
|
1
|
Почистете копривата и я бланширайте за 1-2 минути във вряла вода. Оставете настрани. |
|
2
|
Сложете в уред за готвене на пара лука, морковите, целината и картофите. Зеленчуците може да са нарязани на по-големи парчета. Варете около 20 минути, докато омекнат. |
|
3
|
Прехвърлете сварените зеленчуци в блендер. Добавете копривата, заедно с водата и блендирайте. Подправете с морска сол. |
|
4
|
Сервирайте със стрък пресен лук отгоре. |
Всички коментари
Kоментар