Салата с картофи, аспержи и репички

Сподели ни в твоите социални мрежи

Или просто копирай линка по - долу

Съставки

500 г. пресни картофи
250 г. аспержи
5 репички, нарязани на тънко
2 стръка зелен лук, нарязан на ситно
магданоз, нарязан на ситно
За дресинга:
сокът на 1/2 лимон
2 скилидки чесън, пресовани
1 ч.л. горчица на прах
морска сол

Пролетна салата с картофи, аспержи и репички, която ще ви засити и ще ви помогне да се чувствате по-добре.

Картофите са богати на аминокиселини, които потискат вирусния растеж. Те са с високо съдържание на глюкоза, която е важна за черния дроб. Спомагат и за изгражденето на запаси от гликоген. 

Аспержите съдържат значителни количества здравословни фибри и протеини, които помагат за поддържане на нивата на кръвната захар, стабилизират храносмилането и спират желанието за преяждане.

Как да приготвим

1

Сварете картофите на пара за 20 минути, а аспержите за 3 минути.

2

В купа сложете варените картофи, аспержите, репичките, зеления лук и магданоз. Разбъркайте леко.

3

Пригответе дресинга като смесите всички съставки и залейте салатата. 

Още рецепти с аспержи