Съставки
-
2 с.л. гхи или кокосово масло без аромат
-
4 стръка зелен лук, нарязан на ситно
-
200 г. спанак, пресен или замразен
-
1 консерва риба тон
-
2 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно
-
сол, черен пипер
-
сос табаско
-
2 пласта многолистно тесто, прясно или замразено
-
1 яйце, леко разбито за намазване
Как да приготвим
|
1
|
Извадете на стайна температура многолистното тесто, ако е замразено. |
|
2
|
В тиган загрейте гхито и запържете за 1 минута зеления лук. Добавете спанака и задушете за още 2-3 минути. Отцедете, ако има нужда. |
|
3
|
Към зеленчуците добавете рибата тон. Разбъркайте с вилица, за да се накъса. Прибавете яйцата и овкусете със сол, пипер и сос табаско. |
|
4
|
Загрейте фурната на 220 градуса и пригответе голяма тава, покрита с хартия за печене. |
|
5
|
С помощта на купичка отрежете кръгли форми от многолистното тесто. Получават се 4 кръга от един пласт тесто. |
|
6
|
В средата на кръговете сложете от плънката. Прегънете и притиснете краищата с вилица. Подредете ги в тавата. |
|
7
|
Намажете всеки бюрек с разбитото яйце. |
|
8
|
Печете 15 минути или докато добият приятен загар. |
|
9
|
Сервирайте още топли със свежа салата с прясно изстискан лимонов сок. |
Kоментар