Съставки
-
5 печени червени чушки
-
1/2 ч.ч. орехи
-
3 скилидки чесън
-
1/2 филийка стар квасен хляб, натрошен на трохи
-
1 с.л. пълна доматено пюре
-
1-2 с.л. меласа от нар
-
1 ч.л. кимион на прах
-
1/2 ч.л. кайенски пипер
-
1-2 с.л. зехтин
-
кориандър или магданоз, за сервиране
Как да приготвим
|
1
|
В блендер сложете по-голямата част от орехите, няколко запазете за сервиране. Смелете ги на ситно. Добавете печените чушки, чесъна, хлебните трохи, доматеното пюре, меласата от нар и подправките. За по-лесно смилане сложете и 1 с.л. зехтин. Блендирайте. Подправете с морска сол. |
|
2
|
Сервирайте разядката поръсена с още малко зехтин, орехи и накъсан кориандър или магданоз. |
Kоментар