Начало
Предястия
Картофи с копър и чесън

Картофи с копър и чесън

Сподели ни
40 мин.
4
Лесна
200°C
0 kоментара

Съставки

	1 кг. пресни картофи, с кората
	1/2 връзка пресен копър
	5-6 скилидки чесън, пресован
	морска сол

Основни неща

Вид кухня

Българска кухня

Картофите с копър и чесън са здравословнa версия на картофите соте. Но, моята рецепта е приготвена без грам мазнина, като по този начин незаменимата глюкоза в картофите, остава усвоима от клетките ни. Гарнирам с пресни копър и чесън за приятен, автентичен вкус.

Картофите притежават уникална комбинация от аминокиселини, протеини и фитохимикали. Богати са калий и витамин В6, имат противовъзпалителни и антивирусни качества; успокояват нервите и храносмилателната система. Картофите са чудесна храна за мозъка и подсилват чувството за заземеност и центрираност.

Съставки

1 кг. пресни картофи, с кората
1/2 връзка пресен копър
5-6 скилидки чесън, пресован
морска сол

Как да приготвим

1	Измийте добре картофите и ги сложете да се варят на пара или във вода за 20 минути. Ако има по-големи картофи, разрежете на половинки или четвъртинки, така че всички картофи да бъдат с еднаква големина.
2	Загрейте фурната на 200 градуса и пригответе голяма тава, покрита с хартия за печене.
3	Извадете сварените картофи, прехвърлете ги в тавата, леко поръсете с морска сол и разбъркайте. Сложете картофите да се запекат за 20 минути или докато добият прият загар и хрупкава коричка отгоре.
4	Извадете печените картофи и поръсете обилно с нарязан на ситно копър и пресовани скилидки чесън.
5	Сервирайте веднага!