Zutaten
-
6 große Lasagneplatten
-
600 ml Bolognese Soße
-
400 g Hackfleisch (gemischt)
-
2 Zwiebeln
-
5-6 Knoblauchzehen
-
150 g Mozzarella
-
3 Eier
-
200 ml Milch
-
Thymian
-
Salz, Pfeffer
-
200 g Parmesan zum Bestreuen
-
Öl zum Braten
Zubereitungsart
|
1
|
Laut Anweisung auf der Verpackung die Lasagneplatten in einem tiefen Topf kochen lassen. |
|
2
|
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauchzehen kleinschneiden und anbraten, bis sie weich werden. Das Hackfleisch dazugeben und noch 5-6 Minuten braten. Die Bolognese Soße schütten. Die Herdplatte auf niedrigere Stufe stellen und die Soße 8-10 Minuten brodeln lassen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. |
|
3
|
Ein Blech bereitstellen, das zu den Maßen der Lasagneplatten passt. Die Soße auf den Backblechboden schütten und die Lasagneplatten darüber legen. |
|
4
|
Den Mozzarella in dünne Streifen schneiden und auf der Lasagne verteilen. Dann wieder die Lasagneplatten legen. |
|
5
|
Die Eier mit der Milch schlagen und über die Soße gießen. Mit dem geriebenen Parmesan bestreuen. |
|
6
|
Die Lasagne mit dem Parmesankäse ca. 20 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen überbacken. |
Auf einen Kommentar klicken