Zutaten
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4 große Kartoffeln
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50 g Butter, geschmolzen
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50 g Cheddarkäse
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Salz, Pfeffer
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150 g saure Sahne
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50 g Joghurt
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1 Stängel Frühlingszwiebel
Zubereitungsart
1
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2
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Die Kartoffeln gut waschen. |
3
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Anschließend mit einem Messer dicht an dicht ein-, aber nicht durchschneiden. |
4
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5
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Eine Stunde im Ofen backen, bis sie goldbraun werden. |
6
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Die Kartoffeln mit geriebenem Cheddarkäse bestreuen und weitere 10 Minuten in den Ofen geben. |
7
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Servieren Sie die Kartoffeln warm. Übergießen Sie sie mit Sauerrahm, gemischt mit Joghurt und fein gehackten Frühlingszwiebeln. |
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