Zutaten
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2 mittelgroße Süßkartoffeln, in Scheiben geschnitten
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1/2 Teelöffel geräuchertes Meersalz
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1 Teelöffel geräucherter Paprika
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2 Esslöffel Olivenöl
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4 Esslöffel Polenta
Zubereitungsart
1
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Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Ein großes Blech bereitstellen, mit Backpapier belegen. |
2
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Die Süßkartoffeln mit geräuchertem Salz, Paprika und Pfeffer in einer Schüssel würzen.Das Olivenöl hinzugeben und gut umrühren. |
3
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Danach die Polenta zu den Kartoffeln geben, sodass sie aneinander kleben. |
4
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Kartoffeln auf dem Backblech so verteilen, dass sie nicht übereinander liegen. |
5
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30 Minuten backen oder bis sie eine schöne Bräune bekommen. |
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