Zutaten
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5-6 kleine Birnen
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150 g getrocknete Pflaumen
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3 Eier
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3 EL Zucker
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6 EL Mehl
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100 ml Milch
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4 EL Whisky
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1 TL Rumextrakt
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1 TL Vanilleextrakt
Zubereitungsart
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1
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Die getrockneten Pflaumen ein paar Minuten in Whsky einlegen und diese einweichen lassen. Die Birnen kleinschneiden und zu den Pflaumen geben. |
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2
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Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schlagen. Mehl, Milch, Rum-und Vanille-Extrakte hinzugeben und das Ganze gut verrühren. |
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3
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Die eingeweichten Früchte auf den Boden eines Tortenblechs legen. Die Mischung darüber gleichmäßig verteilen. |
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4
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Den Kuchen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen backen lassen. |
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