Съставки
-
1/2 глава карфиол, сурова
-
4 добре узрели домата, нарязани на парчета
-
1 краставица, нарязана на кубчета
-
2 стръка зелен лук, нарязан на ситно
-
2 връзки магданоз, нарязани на ситно
-
10-12 листенца мента, нарязани на ситно
-
сокът на 1/2 лимон
-
морска сол
-
зрънца нар, за поръсване
Как да приготвим
|
1
|
Суровият карфиол разбийте в кухненски робот, докато добие консистенция на ориз. Не прекалявайте с разбиването, нека да има зърнеста структура. Прехвърлете в купа и добавете доматите, и краставицата. |
|
2
|
Прибавете и нарязаните на ситно подправки - магданоз, мента и зелен лук. Подправете с морска сол и лимонов сок. Разбъркайте добре. |
|
3
|
Сервирайте със зрънца нар отгоре. |
Kоментар