Съставки
-
500 г. пресни картофи
-
1 връзка пресни аспрежи, с отчупени краища
-
200 г. грах
-
За дресинга:
-
сокът на 1/2 лимон
-
2 ч.л. горчица на прах
-
1/4 ч.л. куркума на прах
-
1-2 с.л. зехтин
-
1-2 скилидки чесън, пресовани
-
копър на вкус
-
морска сол и прясно смлян черен пипер
Как да приготвим
|
1
|
Измийте пресните картофите и ги сложете да се варят на пара, заедно с кората. След около 15-20 минути, когато картофите са достатъчно омекнали, прехвърлете в чиния за сервиране. |
|
2
|
След това сварете на пара аспержите и граха за около 5 минути, така че зеленчуците да не загубят хубавия си зелен цвят. Сложете и тях при картофите. |
|
3
|
Направете дресинга като смесите всички съставки - зехтин, лимонов сок, горчица на прах, куркума, чесън, копър, малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре и залейте салатата. |
|
4
|
Сервирайте още топла! |
Kоментар