Съставки
-
500 г. картофи, обелени и нарязани на шайби
-
300 г. ориз
-
2 домата, нарязани на шайби
-
2 тиквички, нарязани на шайби
-
2 глави лук, нарязани на шайби
-
2 с.л. рибен сос
-
листа пресен босилек
-
зехтин
-
морска сол
-
прясно смлян черен пипер
-
прясно настъргано пекорино
Как да приготвим
|
1
|
Пригответе дълбок съд за печене във фурната. Най-добре глинен съд. Загрейте фурната на 180 градуса. |
|
2
|
Наредете зеленчуците като започнете с лука, после тиквичките, картофите и доматите. Изсипете част от ориза. Продължете да подреждате отново зеленчуци и добавете останалия ориз. Завършете с домати. Овкусете, полейте със зехтин и листа пресен босилек. |
|
3
|
Сложете рибния сос в съда и налейте вода, докато всичко се покрие. Настържете пекорино отгоре. |
|
4
|
Печете 45-50 минути. |
Kоментар